オリゴ糖

オリゴ糖はブドウ糖や果糖などの単糖が数個結合したものです。オリゴ糖にはフラクトオリゴ糖、大豆オリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、キシロオリゴ糖などがあります。そのなかでもフラクトオリゴ糖のような難消化性オリゴ糖は胃や腸で消化吸収されず、そのまま直接大腸へ到達することによって、善玉菌が急増殖します。オリゴ糖は、腸内細菌の善玉菌の割合を増やして、便秘を改善するなどお腹の健康を守り、虫歯になりにくい甘味料として用いられたりします。食中毒、腸炎、動脈硬化、ガン、肌荒れが気になる人におすすめです。