プルーン

プルーンとは、西洋スモモのことで、バラ科サクラ属に属する植物です。プルーンは、ペクチンという水溶性食物繊維やビタミンＡ、カリウム、鉄などを豊富に含んでいます。プルーンの様々な栄養素が、貧血予防、造血作用、整腸作用があり便秘の解消にも役立ちます。またプルーンにはビタミンＥも多く含まれており、抗酸化力が強いので、肌や皮膚を若々しく保つ作用があります。ただし、プルーンは過剰摂取すると下痢になるので注意が必要です。