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バンコク在住 ☆ＭＩＫＩ☆ のバンコクダイエット情報
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タイ人で太っている人ってあまり見かけません。お尻もキュッと上がっていて、本当に格好いい人が多いんです。私の同僚のタイ人女性達は、本当に良く食べます。１０時の休憩時間にご飯を食べ、お昼にもしっかり食べ、食後のデザートは必ず、そして３時にはおやつを食べています。
そんなタイでもダイエット法は結構あるんです。
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| タイのスーパーに行くと、いろいろなダイエット食品や、痩せるお茶などが売っています。種類も豊富です。タイ人はダイエットなんて必要ないのに・・・と思っている私にとっては、この種類の多さは、ちょっと不思議です。
特に、日本でもインターネットなどで売っている、バジルシード！これは、タイのデザートなどに良く入っています。特に味はなく、ナタデココのような食感です。安いし、私は大好きです。見た目は、カエルのたまごのようですが・・・。食物繊維も豊富なので、便秘気味の人にはいいかもしれませんね。 |
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| 左：痩せるお茶 右：バジルシード |
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| タイでは、病院で痩せ薬が買えます。お医者さんの診断がないと買えないそうですが、私の友達で、その痩せ薬を飲んでいた人がいます。もう、本当に、みるみる痩せていくんです。ちょっと怖いくらいに・・・。よっぽどの肥満の人には良いかもしれませんが、美容のために痩せたい、キレイに見られたい、という気持ちでは、飲まないほうがいいと思います。エステやスパが至る所にあり、とても安いので、美容のためだったら、そこで痩身コースを受けるのがお奨めです！ |
そして、ダイエット食といえば、ソムタム！（青いパパイヤのサラダ）
これは、タイの東北地方の料理ですが、バンコクの人達も良く食べています。甘くて、酸っぱくて、しょっぱくて、辛いサラダです。日本のテレビでも、ダイエット食として、紹介されていたことがあったような・・・？
ソムタムには、唐辛子がたくさん入っています。唐辛子の成分はホルモン分泌を良くし、脂肪の代謝を促進するそうです。汗をかいて新陳代謝がよくなり、そして便秘にもなりにくい。タイ料理は唐辛子を使った、辛い料理が多いので、タイ人達はみんなスマートなのかもしれませんね。
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| 新鮮な蟹入りソムタム！ |
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☆ソムタム（青いパパイヤのサラダ）の作り方☆
【材料 ２〜４人分】
●青いパパイヤ：1/2個
●にんじん：1/2本
●トマト：小1個
●干しえび：1/4カップ
●細かく砕いたピーナッツ：1/4カップ
●ライム又（レモン）の絞り汁：適量
●ナンプラー：適量
●砂糖：適量
●にんにく：2片
●唐辛子：1〜3本
お好みで蟹を入れてもおいしいです。
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１．パパイヤを細くせん切りにして、トマトは小さめに切っておく。
２．にんにく、とうがらしを石臼（すり鉢）でつぶして和える。（細かく刻んでもよい）
３．パパイヤに調味料を混ぜ、軽くたたきながら混ぜてゆき、パパイヤがしんなりと
するくらいに仕上げる。
４．トマト、ピーナッツ、干しえびを加え軽く叩き潰してから、最後に調味料で味の調整をする。 |
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