黒大豆

黒大豆とは、黒豆のことで、マメ科の一年草。黒大豆の黒色の色素成分はポリフェノールで、アントシアニンと呼ばれ、血液循環をよくする作用がある。黒大豆には必須アミノ酸や１２種類のイソフラボンとアントシアニンが含まれていることから、抗酸化作用が強く、脂肪燃焼を促進したり、余分な脂肪の体外への排出を促す効果があります。