ヨウ素

ヨウ素とは、甲状腺ホルモンの生成に関わるミネラルの一種です。ヨウ素はヨードとも呼ばれています。成長や発育を促進するため、成長期には特に重要な成分です。また、脂質代謝の促進や糖質代謝の促進、脂肪燃焼を促す働きもあるとされており肥満を防ぐといわれています。ヨウ素を多く含む食品は、ハマグリ、牡蠣、海草類、パイナップル、海塩などがある。ヨウ素が不足すると、甲状腺に異常をきたし、脱力感や肥満の原因となってしまいます。