レシチン

レシチンとは、ギリシャ語で、卵黄を意味する「レシトース」（Ｌｅｋｉｔｈｏｓ）からきた言葉で、大豆リン脂質、卵黄レシチンとも呼ばれています。レシチンはリン脂質の一種で、リンを含んでいるために、リン脂質の一種とされており、人の脳や神経組織の細胞膜を構成する重要な成分です。レシチンは、血液中のコレステロールや中性脂肪を除去する、血糖値を下げる、脳の機能を活性化する、肥満解消、皮膚の状態を正常に保ち、肌を若々しく保つ効果などがあります。