ガーリック

ガーリックとは、ニンニクのこと。ユリ科の多年草。アメリカでは、かなり人気のあるサプリメントの一種です。ガーリックにはアリシン、スコルジニン、有機ゲルマニウム、セレニウム、アリチアミン、アホエンなど現在注目されている成分が多く含まれています。ガーリックの有効成分スコルジニンは疲労物質を代謝するビタミンＢ1の吸収をたかめ新陳代謝を盛んにする作用があり、疲労回復やスタミナをつけるのに効果があります。食欲減退や消化不良の時にニンニクを食べると、アリシンが胃の働きを活発にします。ガーリックはそのほかにも、血圧を低下させ、悪玉コレステロールや血液中の脂質を減らすことで心臓疾患を防ぐ、前立腺ガンに効果があるとの研究もある。