黒酢

黒酢は、米や大麦を壷の中で長期間（１〜３年）発酵・熟成させた黒褐色のお酢のことをいいます。黒酢には、アミノ酸をはじめ、ミネラルなど多くの栄養分が溶け込んでいます。コレステロールや中性脂肪の減少、ダイエット効果、新陳代謝を活発にする、アレルギー症状の改善、疲労解消などの効果があります。